Питание на групповых экскурсиях

В связи с особенностями страны, питание на Кубе имеет очень много нюансов. Нехватка продовольствия в связи с проблемами в экономике, высокие цены, отсутствие водопровода в исторической части столице и антисанитария, незамысловатая традиционная кубинская кухня и отсутствие изысков, неторопливый уклад жизни. Всё это оказывает огромное влияние на сферу общепита. Советуем не иметь завышенных ожиданий, дабы не разочароваться.
В стране большие проблемы с продуктами. Достать продукты проблематично. Не все кафе могут предложить разнообразие и выбор блюд, не смотря на обширный перечень меню по факту в наличии может оказаться всего 4-5 позиций.
Основой кубинской кухни является рис, фасоль, курица, свинина, говядина, простые овощи, рыба, лобстер, сезонные фрукты, бананы. Креветки и крабы импортные.
В исторической части Гаваны отсутствует водопровод. Из этого вытекающие в виде антисанитарии и проблемы с уборными.
Неторопливость, заложенная в менталитете кубинцев, ведет к тому, что приготовление и подача даже элементарных блюд может занять продолжительное время.
Во всех туристических локациях все заведения рассчитаны на туристов и имеют соответствующие высокие туристические цены. Простые кубинцы, зарабатывающие по 30$ в месяц, не могут себе позволить питаться в подобных местах.
Не туристические места для питания с низкими ценами имеют и соответственное качество еды. Там не увидеть лобстеров и креветок. В этих местах подают местную пиццу и бургеры. Мы не рекомендуем рисковать.


Учитывая все нюансы общепита, мы разработали компромиссный вариант.
В отличие от туроператоров, в наших экскурсиях питание не включено в стоимость, и преимуществ у такого подхода несколько:
1. Вы в праве сами решать, тратиться ли вам на питание или нет. Для примера, туроператоры включают питание в стоимость, и вы изначально платите за это питание, даже если в нем нет необходимости. Мы предлагаем вам возможность определиться с этим вопросом прямо на экскурсии, когда вы можете сами определить необходимость в тратах на еду.
2. По желанию и по возможности вы можете взять с собой на экскурсию какой-то перекус из отеля (как это делают многие наши клиенты) и не тратиться на питание во время коротких экскурсии.
3. Вы в праве сами решать, что именно вам заказать в кафе. Для примера, у туроператоров выбор часто ограничен двумя блюдами. На наших экскурсиях в вашем распоряжении все блюда, имеющиеся в наличии в том заведении, которое вы посещаете. Вы можете ограничиться кофе с сэндвичем или наоборот заказать дорогое блюдо с лобстером.


Питание на групповых экскурсиях имеет четкий регламент. Почему:
1. Обед / ужин не является смыслом всей экскурсии. Мы не уделяем этому моменту внимания больше, чем самой экскурсии.
2. Группа во время экскурсии обедает / ужинает в одном месте. Распустить группу в поисках желаемого для каждого заведения в рамках групповой экскурсии невозможно.
3. Мы заранее сообщаем информацию о местах питания и ориентировочных ценах. Подробная информация указана на нашем сайте в общем доступе. Вы в праве согласиться на питание или отказаться.
4. На питание во время групповой экскурсии заложено 1-1,5 часа. Превышение временного лимита приносит ущерб программе экскурсии.
5. Если вся группа решит посетить другое конкретное заведение, гид учтет пожелание и отвезет туда. Необходимо сообщить об этом заранее. В случае превышения лимита времени, заложенного на обед / ужин, программа экскурсии понесет ущерб (будет сокращена на потраченное сверх лимита время)


Для обеда/ужина мы предлагаем конкретные заведения. Выбор обусловлен определенными факторами.

Гавана Делюкс 
✅ Выезд на экскурсию после завтрака.
✅ В обеденное время для перерыва на кофе-брейк мы предлагаем одно из заведений в центре Гаваны. Основное заведение для обеденного кофе-брейка — ресторан San Cristobal Panoramic Restaurant, расположенный на крыше роскошного отеля Gran Hotel Manzana Kempinski. Либо аналоги в отелях Iberostar, Inglaterra…
✅ Смыслом посещения этого заведения является красивый вид на центральную часть Гаваны. Но по причине того, что просто так туда не попасть, необходимо сделать заказ хотя бы на кофе или коктейль.
✅ Цены в San Cristobal Panoramic Restaurant не низкие, соответствуют статусу заведения. Для понимания уровня цен приводим фото меню из этого ресторана:



✅ Для ужина, мы предлагаем рестораны кубинской кухни El Cañonazo или Doña Carmela. Это также туристические заведения, ориентировочная стоимость комплексного ужина соответствует той, которая заявлена на сайте (от 20 €/$ на персону).

Выбор этих заведений обусловлен несколькими причинами:
1. Это проверенные заведения
2. Заведения представляют собой «паладары», то есть типичные кубинские рестораны с блюдами кубинской кухни. На ваш выбор предлагаются комплексные обеды. Вы выбираете основное мясное блюдо (курица, свинина, говядина, рыба, лобстер, ассорти из мяса, ассорти из морепродуктов) и к нему в комплекте идет гарнир (рис, фасоль, овощи, банановые чипсы) и напиток. Порции большие, некоторые блюда можно взять и на двоих.
3. Разнообразие меню. В отличие от многих других заведений, в этих ресторанах почти всегда есть те блюда, которые заявлены в меню. Во многих ресторанах Гаваны бывает так, что, несмотря на обширное меню, фактическое наличие блюд небольшое.
4. Водопровод. В отличии от заведений Старой Гаваны, здесь есть водопровод и приличная уборная.
5. Быстрое обслуживание и наличие мест. Гид заранее звонит и заказывает для группы стол. Тем самым мы укладываемся в выделенное время на обед.
6. Для данной экскурсии плюс также в том, что заведения расположены рядом с местом проведения церемонии пушечного выстрела, на которую группа идет после ужина.
Ниже для ориентира размещаем фото меню из ресторана El Cañonazo:

 

✅ При необходимости и желании можно перекусить на ходу фастфудом, обратитесь по этому вопросу к гиду.


Гавана Классик
✅ Так как перед выездом на эту экскурсию клиенты могут успеть сходить на завтрак, а возвращение по плану до ужина, то нередко клиенты не считают нужным обедать (особенно если берут с собой из отеля перекус).
✅ Для обеда на экскурсии Гавана Классик предлагается, также один из представленных выше ресторанов (El Cañonazo или Doña Carmela). Причины выбора этих ресторанов и меню одного из них представлены выше.
✅ При необходимости и по желанию можно перекусить на ходу фастфудом, обратитесь по этому вопросу к гиду.
✅ На обед заложено 1-1,5 часа, при отказе всей группы от обеда экскурсия сокращается на час.


Тринидад
✅ Выезд на экскурсию ранний. Вы можете запастись в отеле перекусом и взять его с собой. Для утреннего кофе предусмотрена остановка, как правило, в кафе Ranchon La Aguada, расположенном в удобном месте на пути в Сьенфуэгос. Здесь можно перекусить и выпить кофе.
✅ Обед на экскурсии может быть в одном из нескольких заведений по маршруту. Ориентировочная стоимость обеда — 15-20 €/$ на персону (в зависимости от заведения).
✅ На обед заложено 1-1,5 часа, при отказе всей группы от обеда экскурсия сокращается на час.


Карибское побережье
✅ Так как перед выездом на эту экскурсию клиенты могут успеть сходить на завтрак, а возвращение по плану до ужина, то нередко клиенты не считают нужным обедать (особенно если берут с собой из отеля перекус).
✅ Выбор заведений в этом регионе небольшой. Это семейные кафе, предлагающие комплексный обед кубинской кухни, стоимостью от 17 €/$ на персону.
✅ Если вся группа пожелает пропустить обед, то возвращение в отель будет раньше запланированного времени.


Матансас
✅ Так как перед выездом на эту экскурсию клиенты могут успеть сходить на завтрак, а возвращение по плану в обеденное время, то время для обеда на этой экскурсии не предусмотрено.
✅ Если группа обозначит гиду желание зайти в какое-то заведение для приема пищи, то гид пойдет вам на встречу.


ВАЖНО:
Мы даем максимальную информацию о питании и ценах. Если подобные варианты питания для вас не подходят, просим выбирать индивидуальные экскурсии, на которых вы будете иметь возможность самостоятельно решать, какое место для обеда / ужина выбрать.
Своим согласием на экскурсию вы подтверждаете, что ознакомились с информацией о питании и согласны со всеми пунктами.